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  1. L'histoire de Los Primos, torréfacteur de café lyonnais

    … et nos valeurs. La qualité du produit La qualité est au cœur de notre …

  2. Les avantages du café issu de l'agriculture biologique

    … d’origines biologiques.     1 - Absence de produit chimique nocif Les cafés bios en grains ou … Mettre l’accent sur les qualités intrinsèques du produit et sur ses vertus environnementales et sociétales … Cela signifie notamment que le café bio est cultivé sans produit chimique de synthèse et sans OGM. Le respect des …

  3. Comment conserver le café en grains ?

    … conservation aux différents stades du cycle de vie de ce produit aux arômes si subtils ?     Les … café de qualité. Pour préserver tous ses arômes, le produit doit suivre une chaîne de conservation … entraîne plusieurs modifications visibles sur le produit. Sous l’effet du traitement thermique, le grain se …

  4. Pourquoi faire appel à un spécialiste du café pour votre restaurant ?

    … passionné saura vous renseigner pour transformer un produit simple en véritable atout.     … bon indicateur de satisfaction client Le café est un produit accessible pouvant être consommé à peu près … ses produits, vous serez en mesure de mettre en avant votre produit et de livrer des informations pertinentes sur la …

  5. Café en grains VS café moulu

    … très pratique, mais il serait réducteur de résumer ce produit à cet aspect. En effet, si la facilité d'usage … peut être vendu plus cher que le café moulu, même si le produit a subi moins d’étapes sur la chaîne de …

  6. Comment reconnaître et apprécier un café de spécialité ?

    … Le café de spécialité est un produit rare qui représente une très faible part de la …

  7. Réglages et programmation d'une machine à café professionnelle

    … Ne laissez pas un défaut de programmation gâcher un bon produit. Vous avez pris le temps de sélectionner des cafés …

  8. Les points clés pour obtenir un espresso de qualité

    … de barista ?   Le choix du café  Avec un produit de qualité et une préparation maîtrisée, vous …

  9. Les avantages d'une machine à café semi-pro pour votre entreprise

    … Là encore, en dépit de ses qualités techniques, ce produit n'est pas dimensionné pour les besoins d’une …

  10. Pourquoi choisir le café en grains ?

    … en capsules ou en dosettes , le café en grains ne produit que très peu de déchets . En effet, le café …