Les cacaos en poudre
Découvrez notre sélection de cacaos en poudre. Cette collection reflète notre passion pour offrir des produits de cacao de la plus haute qualité. Nos chocolats sont issus de fèves rigoureusement sélectionnées, puis transformées de manière artisanale en France.
Chez Los Primos, nous croyons que chaque tasse de café ou de chocolat chaud représente un moment de plaisir et de détente. C'est pourquoi nous avons soigneusement sélectionné notre gamme de chocolat en poudre.
Les origines du cacao en poudre
Le cacao, originaire d'Amérique centrale et du Sud, était autrefois une boisson divine réservée à l'élite des civilisations maya et aztèque. Au fil des siècles, le cacao a évolué en diverses préparations, dont la poudre de cacao, grâce aux progrès technologiques. La production de cette poudre commence par la récolte et la fermentation des fèves, essentielles pour développer leur profil aromatique. Après séchage et torréfaction, les fèves sont concassées pour en extraire les nibs, qui sont broyés puis pressés pour séparer le beurre de cacao du reste, formant un gâteau solidifié ensuite moulu en poudre fine, prête à être transformée en délicieuses boissons chocolatées.
Les boissons à base de chocolat en poudre
Le cacao en poudre trouve une place privilégiée dans le domaine des boissons, en particulier dans les restaurants et cafés. Les boissons chocolatées, riches et réconfortantes, sont des classiques intemporels qui attirent les amateurs de chocolat de tous âges.
Parmi les boissons chocolatées, il y a bien évidemment l’incontournable chocolat chaud, pour réchauffer lors des journées froides. Pour les plus gourmands, il y a le chocolat viennois, et pour ceux qui aiment marier le chocolat au café, le mochaccino et le cappuccino sont deux délicieuses recettes à tester.
Notre gamme de chocolat en poudre
Notre engagement envers l'excellence se manifeste dans notre sélection de chocolat en poudre. Produit à partir de fèves de cacao de la plus haute qualité, notre gamme se distingue par son intensité de goût et une forte concentration en cacao. Notre chocolat chaud tradition a été élaboré dans la chocolaterie familiale à Châteaurenard, en Provence. Fabrication artisanale 100 % française et savoir-faire traditionnel sont les maitres-mot de notre gamme pour un voyage chocolaté au cœur des arômes ! Que vous préfériez un chocolat noir riche ou un chocolat au lait onctueux, nous avons ce qu'il vous faut.
